من نحن

نعلّم الأطفال الطبخ، ونساعدهم على بناء مهارات تدوم مدى الحياة

في فيوتشر شيفز، نؤمن بأن المطبخ مساحة للتعلم وبناء الشخصية، وليس مكاناً لإعداد الطعام فقط. نقدم للأطفال والناشئين تجربة طهي عملية مستوحاة من المنهج المونتيسوري، تساعدهم على الاعتماد على النفس، وتحمل المسؤولية، وتنمية الثقة والإبداع. نقدم تجربة طهي تعليمية مخصصة للأطفال والناشئين من عمر 6 إلى 16 سنة، من خلال حصص عملية تجمع بين متعة الطبخ، والتعليم بالتجربة، وتنمية المهارات الحياتية في بيئة آمنة ومصممة بما يتناسب مع احتياجات كل فئة عمرية. في كل حصة , لا يكتفي الطفل بمشاهدة طريقة إعداد الوصفة، بل يشارك بنفسه في القياس والخلط والعجن والتشكيل والطهي والتقديم، ليخرج من التجربة بطبق صنعه بيديه، ومهارة جديدة، وثقة أكبر في قدراته.

قصتنا بدأت من فكرة بسيطة

الاطفال يتعلمون اكثر عندما يشاركون بانفسهم

بدأت فكرة فيوتشر شيفز من إيماننا بأن الأطفال يتعلمون بصورة أفضل عندما يشاركون بأنفسهم، ويخوضون تجربة حقيقية تساعدهم على الفهم والاستكشاف. لذلك صممنا أكاديمية تمنح الطفل دوراً أساسياً داخل المطبخ، فلا يكون مجرد متلقٍ للتعليمات، بل يصبح الشيف المسؤول عن محطة عمله، وأدواته، وخطوات وصفته. ومن خلال هذه التجربة، يتعلم الطفل كيفية التخطيط والتنظيم، واتخاذ القرارات البسيطة، والعمل مع الآخرين، والتعامل مع الأخطاء باعتبارها جزءاً طبيعياً من التعلم. هدفنا ليس فقط أن يتعلم الطفل إعداد وصفة جديدة، بل أن يكتسب من خلالها مهارات يمكنه استخدامها داخل المطبخ وخارجه.

رؤيتنا

أن تكون فيوتشر شيفز بيئة تعليمية ملهمة يكتشف فيها الأطفال واليافعون شغفهم، وينمّون قدراتهم، ويبنون شخصيات مستقلة وواثقة من خلال تجارب الطهي العملية. نسعى إلى إعادة تقديم المطبخ للأطفال باعتباره مساحة للإبداع، والتعلم، والمشاركة، وليس مجرد مكان لإعداد الوجبات.

رؤيتنا

أن تكون فيوتشر شيفز بيئة تعليمية ملهمة يكتشف فيها الأطفال واليافعون شغفهم، وينمّون قدراتهم، ويبنون شخصيات مستقلة وواثقة من خلال تجارب الطهي العملية. نسعى إلى إعادة تقديم المطبخ للأطفال باعتباره مساحة للإبداع، والتعلم، والمشاركة، وليس مجرد مكان لإعداد الوجبات.

منهجنا في التعليم

تعتمد تجربة فيوتشر شيفز على التعليم بالتطبيق العملي، والمستوحى من مبادئ منهج المونتيسوري، والذي يضع الطفل في قلب التجربة التعليمية.

الملاحظة.

التجربة.

طرح الأسئلة.

اكتشاف الحلول.

التعلم من المحاولة.

تنفيذ المهام

ركائز تجربة فيوتشر شيفز

مهارات تبدأ في المطبخ ...وتستمر في الحساة

الاستقلالية والمسؤولية

يتعلم الطفل أن يكون مسؤولاً عن محطة عمله، وأدواته، وترتيب خطواته، وتنظيف المكان بعد الانتهاء. نساعده على تنفيذ المهام بنفسه، مع تقديم الدعم والتوجيه عند الحاجة، ليشعر بقدرته على الإنجاز والاعتماد على ذاته.

تعزيز الثقة بالنفس

كل طبق ينجزه الطفل بنفسه يمثل نجاحاً حقيقياً يمكنه رؤيته وتذوقه ومشاركته مع الآخرين. هذه الإنجازات الصغيرة تساعد على بناء ثقته بنفسه، وتشجعه على تجربة أشياء جديدة دون خوف من الخطأ.

الإبداع والابتكار

نمنح الأطفال مساحة للتجربة، والتزيين، واختيار بعض المكونات، وتقديم الأطباق بطريقتهم الخاصة. لا نبحث عن نتائج متطابقة، بل نشجع كل طفل على التعبير عن أفكاره وشخصيته.

التعليم بالتجربة

يتعلم الأطفال من خلال الممارسة المباشرة، وليس من خلال الشرح النظري فقط. فكل خطوة داخل الحصة تمنح الطفل تجربة حسية وعملية تساعده على استيعاب المعلومة وتذكره

العمل الجماعي

يتعلم الأطفال التعاون وتقسيم المهام ومشاركة الأدوات واحترام أدوار الآخرين. وتساعد جلسة الطاولة المشتركة في نهاية الحصة على بناء الصداقات وتعزيز الشعور بالانتماء إلى المجموعة.

القيم وآداب الطعام

نحرص على دمج القيم الإسلامية وآداب الطعام بصورة مناسبة داخل تجربة الحصة. يتعلم الأطفال التسمية قبل الطعام، والأكل باليمين، وشكر النعمة، وعدم الإسراف، والمحافظة على الطعام والمكونات.

السلامة أولاً

نعلم الطفل ان يستخد المطبخ بوعي وثقه

السلامة أولاًتبدأ كل تجربة داخل فيوتشر شيفز بتعليم الأطفال قواعد النظافة والسلامة. يتعلم الطفل الطريقة الصحيحة لغسل اليدين، وتعقيم الأدوات، وترتيب مساحة العمل، والتعامل الواعي مع أدوات المطبخ. كما نستخدم أدوات مناسبة للأطفال، ونقدّم لهم إرشادات واضحة للتعامل مع السكاكين المخصصة لأعمارهم، والأفران، ومواقد الإندكشن، تحت إشراف مباشر. هدفنا أن يتعلم الطفل التعامل مع المطبخ بوعي وثقة وحذر، دون خوف أو تهور.

لكل عمر تجربته

حصص مقسمة حسب العمر، بمهام ووصفات تناسب قدرات كل مرحلة.
اختر الحصة المناسب لطفلك

الشيف الصغير

من 6 إلى 8 سنوات

تجربة ممتعة للتعرف على المكونات وأساسيات الطبخ.

الأحد، 3:00 مساءً

الشيف المبدع

من 9 إلى 12 سنة

وصفات متنوعة تنمي مهارات التحضير والقياس والتنظيم.

الثلاثاء، 3:00 مساءً

الشيف المتقدم

من 13 إلى 16 سنة

تجارب متقدمة لتطوير مهارات الطهي والتخطيط والتقديم.

الخميس، 3:00 مساءً

تجربة يتذكرها الطلاب

بعد الانتهاء من إعداد الوصفة، يجلس الشيفز الصغار معاً حول طاولة واحدة لتناول ما صنعته أيديهم.

عد الانتهاء من إعداد الوصفة، يجلس الشيفز الصغار معاً حول طاولة واحدة لتناول ما صنعته أيديهم. تمنحهم هذه الجلسة فرصة لمشاركة تجاربهم، وتطبيق آداب الطعام، والاستمتاع بما أنجزوه، والشعور بالفخر والثقة. كما يتعلم الأطفال أن تجربة الطبخ لا تنتهي عند إعداد الطبق، بل تشمل تقديمه، ومشاركته، وتنظيف وترتيب المكان بعد الانتهاء.

تجربة يتذكرها الطلاب

نستقبل الشيفز الصغار في مقر فيوتشر شيفز بحي الصحافة في الرياض، داخل بيئة مجهزة لاستضافة حصص الطهي العملية للأطفال واليافعين.

دع طفلك يبدأ تجربته

اختر الفئة العمرية المناسبة لطفلك، واستعرض المواعيد المتاحة، وابدأ معه تجربة تعليمية ممتعة تجمع بين الطبخ والتعلم والإنجاز.