برنامج الشيف الصغير

برنامج الشيف الصغير للأطفال من 6 إلى 8 سنوات

4 حصص شهرياً | كل يوم أحد | الساعة 3:00 مساءً

المقدمة

يمنح برنامج الشيف الصغير طفلك فرصة دخول عالم الطهي بطريقة ممتعة وآمنة تناسب مرحلته العمرية.

خلال كل حصة، يشارك الطفل بنفسه في تجهيز المكونات، والقياس، والخلط، والعجن، والتشكيل، والتزيين، تحت إشراف وتوجيه مباشر.

لا يقتصر البرنامج على إعداد الوصفات، بل يساعد الأطفال على الاعتماد على النفس، وتحمل المسؤولية، والتعبير عن أفكارهم، والشعور بالإنجاز بعد إتمام طبق صنعوه بأيديهم.

معلومات البرنامج

• الفئة العمرية: من 6 إلى 8 سنوات.
• الموعد الأسبوعي: كل يوم أحد.
• وقت البداية: الساعة 3:00 مساءً.
• مدة الحصة: 3 ساعات.
• عدد الحصص: 4 حصص شهرياً.
• الحد الأقصى: 12 طفلاً فقط.
• الموقع: فيوتشر شيفز، حي الصحافة، الرياض.
• قيمة الاشتراك الشهري: 1200 ريال.

ماذا سيتعلم طفلك؟

خلال البرنامج يتعلم الطفل:

• التعرف على المكونات وأسمائها.
• استخدام أدوات المطبخ المناسبة لعمره.
• قياس المكونات بالكوب والملعقة.
• اتباع خطوات الوصفة بالترتيب.
• الخلط والعجن والتشكيل.
• المحافظة على النظافة الشخصية.
• ترتيب وتنظيف مساحة العمل.
• المشاركة والتعاون مع الأطفال الآخرين.
• تطبيق آداب الطعام وحفظ النعمة.
• التعبير عن أفكاره من خلال التزيين والتقديم.

أكثر من مجرد طبخ

يستخدم الطفل خلال الحصص مفاهيم مبسطة من العلوم والرياضيات، مثل:

• عدّ المكونات.
• قياس الكميات.
• مقارنة الأحجام والأوزان.
• تقسيم الحصص.
• التعرف على الأشكال.
• ملاحظة تأثير الحرارة.
• اكتشاف تغير القوام واللون.
• فهم دور الخميرة في العجين.

يتعلم الطفل هذه المفاهيم بصورة عملية يمكنه رؤيتها ولمسها وتذوق نتائجها.

موضوعات وتجارب متجددة

تتغير موضوعات البرنامج شهرياً لتمنح الأطفال تجربة متنوعة، وقد تشمل:

• الحلويات والمخبوزات.
• الكوكيز والبراونيز.
• السينامون رولز.
• صناعة الشوكولاتة.
• البيتزا والمعجنات.
• المطبخ السعودي.
• المطابخ العالمية.
• وجبات المدارس.
• وصفات الفواكه والمحاصيل الموسمية.

تُحدد الوصفات وفق خطة الأكاديمية والموسم، مع الحفاظ على عنصر المفاجأة في كل حصة.

كيف تسير الحصة؟

الاستقبال والتجهيز

يرتدي الأطفال زي الشيف، ويغسلون أيديهم، ويجهزون محطات العمل.

التعرف على وصفة اليوم

يتعرف الأطفال على المكونات، وخطوات الوصفة، وقواعد السلامة والقيمة التعليمية المرتبطة بها.

التطبيق العملي

يشارك الطفل في القياس والخلط والعجن والتشكيل وإعداد الوصفة تحت الإشراف.

جلسة المشاركة

يجلس الشيفات الصغار معاً لتناول ما أعدوه وتطبيق آداب الطعام.

التنظيف والترتيب

يرتب كل طفل محطته وأدواته، ليتعلم أن المسؤولية جزء أساسي من تجربة الطهي.